TRIÁNGULOS DE PASTELA DE PICHÓN

INGREDIENTES

(para 4 personas)

• 1 pastela de pichón Alas de Campos.
• 1 paquete de pasta filo.
• Mantequilla para fundir.
• Miel.
• Azúcar glas.
• Pistachos pelados y troceados.

Esta exquisita receta es una creación del chef Víctor Martín del restaurante Trigo de Valladolid, con una estrella Michelín. Una receta fácil y muy rápida con la que sorprenderás a tus invitados.

¿COMO PREPARAR LOS TRIÁNGULOS DE PASTELA DE PICHÓN?

1. Compramos un tarro de pastela de pichón en la tienda online detierradecampos
2. Desdoblamos la pasta filo y cortamos rectángulos con varias capas. 
3. Untamos los bordes de la pasta filo con mantequilla fundida para que selle bien. 
4. Rellenamos con pastela de pichón y doblamos hasta hacer los triángulos. 
5. Horneamos con el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 4 minutos.
6. Pintamos con miel, espolvoreamos azúcar glas y un puñado de pistachos troceados. 

El chef Víctor Martín del restaurante Trigo te enseña en este vídeo a elaborar y presentar esta receta

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